Vegane Vorspeisen Suppen
01. Canh Chua M(pikant)
5.90 €
Süß-Sauer-Suppe nach traditioneller Art mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons, Tamarinde, Ananas, Sojasprossen verfeinert mit frischen Kräutern und Koriander.
Sweet-sour-soup, traditional with tofu, tomatoes, mushrooms, tamarind, pineapple, beansprouts refined with fresh herbs and cilantro.
02. Canh Sữa Dừa M
6.50 €
Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu, Tomaten, Pilzen,
Zwiebeln verfeinert mit Zitronengras und Thai-Basilikum.
Soup with coconut milk, tofu, tomatoes, mushrooms
onions refined with lemongrass and thai basil.
03. Súp Vằn Thắn D,M,,L
6.50 €
Hausgemachte Teigtaschen-Suppe mit Tofu, Pilzen,
Pak-Choi, Brokkoli, Chinakohl in herzhafter Kräuterbrühe,
abgeschmeckt mit Röstzwiebeln und Koriander.
Homemade dumpling soup filled with marinated tofu,
mushrooms, broccoli, pak-choi and roasted onions.
Vegane Vorspeisen
04. Đậu Luộc M (Edamame)
5.90 €
Gesalzene japanische Bohnen.
Salty japanese soybeans.
05. Gạo Lúc Muối Mè D,L
6.50 €
Roter Wildreis im Erdtopf gedämpft, serviert mit salzigem Bio-Sesam..
Red wild rice steamed in a clay pot, served with salty & organic sesame seeds.
06. Gỏi Cuốn D,M,L,B (2 St./2 pcs.)
5.90 €
Sommerrollen gefüllt mit zartem Tofu, Erdnüssen, Reisnudeln, Gurke, Paprika, Salat und dazu eine Hoisin-Soße.
Fresh summerrolls filled with tofu, peanuts, rice noodles, bell pepper,
cucumber, lettuce and wrapped in ricepapers served with hoisin dip.
07. Chả Giò D, M (2 St./2 pcs.)
6.20 €
Gold-gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Tofu, Pilzen, Morcheln, Taro, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Salat und Süß-Sauer-Soße.
Spring rolls filled with chopped tofu, mushrooms, morels, taro, glass noodles and vegetables served with salad and sweet-sour dip.
08. Há Cảo Chay D,L,M(5 St./5 pcs)
6.50 €
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit Gemüse, Pilze, Mais, Tofu und dazu eine Soja-Schalotten-Soße.
Steamed dumplings with vegetables, mushrooms and tofu served with soya dip.
09. Wantan Chiên B,D,M (5 St./5 pcs.)
6.20 €
Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, verschiedenen Pilzen, serviert mit Salat, Röstzwiebeln und ein Süß-Sauer-Dip.
Handmade fried dumplings filled with tofu, various mushrooms, served with salad, roasted onions and sweet-sour-dip.
10. Bánh Bao D,L,M(1 Stk./ 1 pcs.)
6.20 €
Gedämpfter Hefeteig Kloß gefüllt mit Morcheln, Karotten und Erbsen.
Steamed yeast dough dumpling filled with morels, carrots and peas.
11. Saté Gà Chay D,L,M(2 Stk./ 2 pcs.)
7.50 €
Vegane Saté Hähnchenspieße mit Kurkuma, Zitronengras, verfeinert mit Sesam, Salat und Hoisin-Soße.
Vegan chicken skewers with turmeric, saté, lemongrass, refined with sesame, lettuce and hoisin-sauce.
12. Bánh Xèo D,L,M (leicht scharf)
7.90 €
Knuspriger Pfannkuchen nach traditionell vietnamesischer Art mit Kokosmilch, Mungbohnen gefüllt mit Sojasprossen, Seitan und Tofu. Dazu eine hausgemachte Hoisin-Dip und frische Kräuter.
Traditional crispy pancake filled with tofu, seitan, beansprouts, mung beans, fresh herbs and homemade hoisin dip
13. Cha La Lot D,L,M (5 Stk./5 pcs.) (leicht scharf)
7.50 €
Vietnamesisches Nationalgericht: Geschmackvoll marinierter Tofu mit Shiitakepilze, Mungbohnen eingewickelt in Betelblätter, garniert mit Röstzwiebeln, Sesam und frischem Salat.
Vietnamese national dish: Tastefully marinated tofu with shiitake, mung beans wrapped in betel leaves, served roasted onions and fresh salad.
Vegane Salate
14. Bánh Tráng Trộn B,M,D(leicht scharf)
7.90 €
Hausgemachter Salat aus feinen Reispapierstreifen, frischer Mango, Erdnüssen, Röstzwiebeln, würzigem Tofu, Seitan und einer speziellen Saté-Soja-Sauce.
Homemade salad with ricepaper stripes, fresh mango, peanuts, roasted onions, tofu, seitan and special soy-saté-sauce.
15. Gỏi Xoài B,M,D(leicht scharf)
7.90 €
Fruchtig saftiger Mangosalat mit Seitan, Tofu, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit hausgemachter Sojasauce, Röstzwiebeln und gepressten Limetten.
Fresh mango mixed salad with seitan, tofu, beansprouts and roasted peanuts, roasted onions refined with homemade soy-sauce and limes.
16. Gỏi Đu Đủ B,M,D(leicht scharf)
8.50 €
Grüner Papayasalat mit Karotten, Koriander Röstzwiebeln und geriebenen Erdnüssen.
Green papaya salad with carrots, roasted onions, coriander and peanuts.
17. Gỏi Miến B,M,D (leicht scharf)
8.90 €
Glasnudelsalat mit Tofu, Seitan, Eisbergsalat, Gurke, Paprika, gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Koriander, hausgemachter Sojasauce und frisch gepressten Limetten.
Glass noodle salad with tofu, seitan, salad, cucumber, bell pepper and roasted peanuts, refined with coriander, homemade soy-sauce and fresh limes.
18. Gỏi Thập Cẩm B,M,D (leicht scharf)
8.90 €
Saftiger asiatischer Kräutersalat vermengt mit Seitan, Tofu, Gurke, Orangen und Eisbergsalat, abgerundet mit lieblichem Salatdressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen.
Fresh mixed salad with tofu, cucumber, seitan, orange, herbs and
a light salad dressing, roasted onions and peanuts.
Vegane Hauptgerichte
19. Miến Đậu Phụ M
13.50 €
Glasnudelsuppe mit Tofu, Pak-Choi, Saisongemüse, Pilzen und Lauchzwiebeln.
Glassnoodlesoup with tofu, pak-choi, vegetables, mushrooms and spring onions.
20. Phở D, M
13.50 €
Nationalgericht: spezielle Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu, Pilze, Gemüse, Zwiebeln, garniert mit Sojasprossen und frischen Kräutern.
national dish: special soup with rice noodles, seitan,
tofu, vegetables, onions, mushrooms, refined with beansprouts and fresh herbs.
21. Phở Chua D, M (pikant)
13.50 €
Leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Gemüse,
zartem Tofu, verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen.
Slightly sour noodlesoup with seitan, vegetables, tofu,
refined with beansprouts and fresh herbs.
22. Súp Vằn Thắn D,M,L
13.50 €
Hausgemachte Wantan-Teigtaschen gefüllt mit Tofu, verschiedenen Pilzen, Gemüse und Wantan-Nudeln, in einer kräftigen Kräuterbrühe, garniert mit Röstzwiebeln und Lauchzwiebeln.
Homemade wonton dumplings filled with tofu, different mushrooms, vegetables with wonton-noodles in a vegetable soup, refined with roasted onion and spring onion.
23. Miến Xào D,M,J
14.90 €
Gebratene Glasnudeln mit Seitan, Tofu, Gemüse, Morcheln,
Pak-Choi, Sellerie, Chinakohl, Sojasprossen, Pilze,
Röstzwiebeln und Koriander.
Fried glass noodles with seitan, tofu, vegetables, morels, pak-choi, celery, beansprouts, mushrooms, roasted onions, coriander.
24. Phở Xào Seitan D,J
14.90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit Seitan, Chinakohl, Pak-Choi,
Brokkoli, Sellerie, Sojasprossen, verfeinert mit Lauchzwiebeln,
Röstzwiebeln und Koriander.
Fried rice noodles with seitan, vegetables, broccoli, celery,
pak choi, beansprouts, refined with spring onions and coriander.
25. Udon Xào D,M,J
15.50 €
Gebratene Udonnudeln mit Sojasoße, Seitan, Tofu, Sellerie,
Pilze, verschiedenem Gemüse und Koriander.
Fried udon noodles with soysauce, seitan, tofu, mushrooms,
various vegetables, celery and coriander.
26. Bánh Canh Hấp D,M,J
15.90 €
Gedämpfte Udonnudeln mit Seitan, Tofu, Sellerie, verschiedenem Gemüse in einer Sojasoße und verfeinert mit Koriander.
Steamed udon noodles with seitan, tofu and various vegetables, celery, coriander served with soysauce.
27. Bún Xả Ớt B,D,L,M (leicht scharf)
14.90 €
Gegrillter Tofu und Seitan mariniert mit Zitronengras, Chili,
auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Gurke, Erdnüsse, Paprika, Röstzwiebeln, abgerundet mit einem hausgemachtem veganen Dressing.
Rice noodles with fresh salad, herbs, seitan and grilled marinated tofu in lemongrass and chili, served with roasted peanuts & onions. (slightly spicy).
28. Bún Chả Lá Lốt B,D,L,M
14.90 €
Geschmackvoll marinierter Tofu eingewickelt in Betelblättern
auf Reisnudeln, verschiedenen Pilzen, dazu Salat, Gurke,
Paprika, ausgewählten vietnamesischen Kräutern,
garniert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen.
Tastefully marinated tofu wrapped in betel leaves on rice noodles, different mushrooms, salad of the season, selected vietnamese herbs, garnished with roasted onions and peanuts.
29. Cơm Tofu Curry D,L,M (leicht scharf) / (mild hot)
14.20 €
Gebratener Tofu und Seitan, Aubergine, Zucchini, mit frischem Gemüse, eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, als Beilage Jasminreis.
Fried tofu with seitan, eggplants, zucchini with seasonal vegetables cooked in a curry - coconut milk sauce served with jasmine rice.
30. Cơm Gà Curry D,L,M (leicht scharf) / (mild hot)
15.20 €
Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse, Aubergine,
eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, dazu Jasminreis.
Breaded vegan chicken balls on top of a curry - coconut milk sauce, cooked with seasonal vegetables, served with jasmine rice.
31. Cơm Vịt Curry D,L,M (leicht scharf) / (mild hot)
15.90 €
Knusprige vegane Ente mit Gemüse der Saison, Aubergine,
eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis.
Baked vegan duck on top of a curry - coconut milk - sauce, cooked with seasonal vegetables, served with jasmine rice.
31A. Cơm Tom Curry D,L,M (leicht scharf) / (mild hot)
16.50 €
Gebackene vegane Garnelen in Currycrème mit Kokosmilch
und frisches Gemüse der Saison serviert mit Jasminreis.
Fried vegan shrimps on top of a curry - coconut milk - sauce, cooked with seasonal vegetables, served with jasmine rice.
32. Cơm Tofu Sốt Lạc B,M,D,L (leicht scharf)/ (slightly spicy)
14.20 €
Gebratener Tofu, Seitan, Zucchini und frischem Gemüse,
eingekocht in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße,
serviert mit Jasminreis.
Fried tofu with seitan, zucchini, fresh vegetables, cooked in a peanut - coconut sauce, served with and jasmine rice.
33. Cơm Gà Sốt Lạc B,M,D,L (leicht scharf)/ (slightly spicy)
15.20 €
Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse der Saison,
serviert in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße
und als Beilage Jasminreis.
Breaded vegan chicken balls on top of a delicious peanut-coconut sauce with seasonal vegetables, served with jasmine rice.
34. Cơm Vịt Sốt Lạc B,M,D,L (leicht scharf)/ (slightly spicy)
15.90 €
Gebackene vegane Ente mit Gemüse der Saison
eingekocht in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße
und serviert mit Jasminreis.
Baked vegan duck on top of a delicious peanut-coconut sauce
with seasonal vegetables, served with jasmine rice.
34A. Cơm Tom Sốt Lạc B,M,D,L (leicht scharf)/ (slightly spicy)
16.50 €
Gebackene vegane Garnelen in Erdnuss-Kokosmilch-Soße
und frisches Gemüse der Saison serviert mit Jasminreis.
Fried vegan shrimps on top of a Peanut- coconut milk-sauce,
cooked with seasonal vegetables, served with jasmine rice.
35. Cơm Tofu Mango M,D,L (leicht scharf)
14.20 €
Gebratener Tofu mit Seitan, Paprika, Zucchini, Mangoscheiben und Gemüse der Saison in einer leckeren Mango-Kokos-Soße, als Beilage Jasminreis
Fried tofu, seitan, freshly cooked mango slices, bell peppers, seasonal vegetables and zucchini, cooked in a delicious mango coconut sauce served with jasmine rice. (slightly spicy)
36. Cơm Gà Mango M,D,L (leicht scharf)
15.20 €
Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse, angoscheiben, Paprika, Zucchini, in einer leckeren Mango-Kokos-Soße, dazu Jasminreis
Breaded vegan chicken balls on top of a delicious mango coconut sauce cooked with mango slices, bell peppers and courgettes, served with jasmine rice. (slightly spicy)
37. Cơm Vịt Mango M,D,L (leicht scharf)
15.90 €
Gebackene vegane Ente in einer leckeren Mango-Kokos-Soße
mit eingekochten Mangostücken, Paprika, Zucchini
und Gemüse der Saison, serviert mit Jasminreis.
Baked vegan duck on top of a delicious mango coconut sauce
cooked with mango slices, bell peppers and seasonal vegetables, served with jasmine rice. (slightly spicy)
37A. Cơm Tom Mango M,D,L (leicht scharf)/ (slightly spicy)
16.50 €
Gebackene vegane Garnelen in Mango-Kokosmilch-Soße mit
Mangostücken und frisches Gemüse. Serviert mit Jasminreis.
Fried vegan shrimps on top of a mango-coconut milk-sauce,
cooked with mango, seasonal vegetables, served with jasmine rice.
38. Cơm Gà Xả ỚtD,J,M,L
15.20 €
Sautiertes veganes Hühnerfleisch mit Zitronengras,
Chilischoten, Sellerie und Gemüse der Saison in dunkle Soße,
serviert mit Jasminreis. (leicht scharf).
Sauteed vegan chicken with lemongrass and chili peppers served with jasmine rice. (slightly spicy).
39. Cơm Đậu SesamD,J,M,L
14.20 €
Tofu mit Sesam überbacken in einer dunklen Soße
mit Saisongemüse, Aubergine, Sellerie und ausgewählten
vietnamesischen Kräutern, dazu als Beilage Jasminreis.
Backed sesame tofu in a dark sauce with seasonal vegetables,
eggplants, celery and vietnamese herbs, served with jasmine rice.
40. Cơm Thập CẩmD,J,M,L(leicht scharf) / (slightly spicy)
15.20 €
Gemischte Reisschale mit karamellisiertem Tofu, Seitan,
Austernpilze, Aubergine, Bohnen, Brokkoli, Paprika und Zwiebeln.
Steamed rice mixed with caramelized tofu, seitan, mushrooms, eggplant, green beans, broccoli, bell peppers and onions.
41. Đậu Nấm B,D,M,L
14.90 €
Im Wok geschwenkter Tofu, Seitan, Champignons,
Shiitake-Pilze, Tomaten, Bohnen, Zwiebeln in einer dunklen Soße,
garniert mit Cashewkerne und als Beilage Jasminreis.
Tofu with seitan, shiitake, mushrooms, tomatoes
and cashews refined with herbs, served with jasmine rice.
42. Kho Tộ D,M,L(pikant)
16.50 €
Geschmorte Tofutaschen im Tontopf mit Seitan, Kidneybohnen
Champignons, Shiitake Pilze, traditioneller Gewürzmischung,
dazu gedämpftes Gemüse und Jasminreis..
Stewed tofu pockets in a crock pot with seitan, spices, kidney beans, mushrooms, served with steamed vegetables and jasmine rice.
43. Kho Ram D,M,L(pikant)
16.50 €
Traditionell geschmorter Tofu, Seitan, Aubergine, Champignons
mit authentischer Gewürzmischung, serviert mit frischem Salat,
Tomaten, Gurke und Jasminreis.
Traditionally braised tofu, seitan, eggplants and mushrooms
with authentic spice mixture and served with fresh salad,
cucumber, tomatoes and jasmine rice.
Vegane Spezialitäten
44. Chả Cá D,M,L auf heißer Eisenplatte (pikant)
16.90 €
Herzhafter marinierter Tofu mit Austernpilzen umwickelt
in Seetangblättern, Tomaten, Shiitakepilze, Zucchini, Dill,
Chili, Lauchzwiebeln, abgerundet mit Zitronengras
und Galgant, serviert mit Jasminreis.
Marinated tofu with oyster mushrooms wrapped
in seaweed sheets, tomatoes, courgettes, shiitake, dill,
chili and spring onions, refined with lemongrass
and galangal, served on a hot plate with jasmine rice.
45. Lẩu Chay B,D,M,L- Feuertopf / Hot Pot (leicht scharf) (2 Pers./ 2 pers.)
44.90 €
Empfehlenswertes Dinner für zwei, bestehend aus einem
großem Feuertopf mit kräftiger Gemüsebrühe. Die Brühe beinhaltet Ananas, Tomaten, Sellerie, Shiitakepilze und Sojasprossen.Dazu servieren wir Tofu, geschmackvollen Seitan, Glasnudeln und alle möglichen Gemüsesorten & Pilze der Saison. Inklusiv dazu, Hoisin-Soße und hausgemachte Sojasoße zum Dippen.
A recommendable dinner for two, composed of
a big hotpot of vegetarian bouillon. The broth contains pineapples, tomatoes, celery, shiitake mushrooms and bean sprouts. Served with silken tofu, seitan, glass noodles and various kinds of saisonal vegetables & mushrooms. Comes along with a hoisin sauce and handmade soysauce. (slightly spicy)
Nachsch - Dessert
46. Chuối Rán B,D,L auf heißer Eisenplatte (pikant)
6.20 €
knusprig gebackene Banane eingewickelt in Klebreis,
übergossen mit Kokosmilch, garniert mit Erdnüssen und Sesam.
Crispy baked banana, wrapped in sticky rice,
with coconut milk, garnished with peanuts and sesame.
47. Chuối Hấp B,L auf heißer Eisenplatte (pikant)
6.20 €
gedämpfter Klebreis mit Bananenfüllung, übergossen mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam.
Banana wrapped in sticky rice with a warm coconut milk, garnished with peanuts and sesame.
48. Sữa Dừa Nếp Cẩm B,L auf heißer Eisenplatte (pikant)
6.20 €
schwarzer Klebreis, Kokosnussmilch, Mungbohnen und Sesam.
Black glutinous rice, coconut milk, mung beans and sesame.
49. Xoài Rán B,D,L auf heißer Eisenplatte (pikant)
6.20 €
knusprig gebackene Mango, eingewickelt in Klebreis,
übergossen mit Kokosmilch, garniert Erdnüssen und Sesam.
Crispy baked mango, wrapped in sticky rice,
with coconut milk, garnished with peanuts and sesame.
Kindergerichte
50. Khoai Lang Ga Rán D,L
6.20 €
Knusprige Süsskartoffelpommes mit vegane Hähnchenbällchen
und einen Dip.
Fried sweetpotatofries with vegan chickenballs and a dip.
51. Khoai Lang Tom Chien D,L
6.20 €
Knusprige Süsskartoffelpommes mit vegane Garnelen
und einen Süß-Sauer-Dip.
Fried sweetpotatofries with vegan shrimps and a sweet sour dip.
52. Khoai Lang Chien D,L
6.20 €
Knusprige Süsskartoffelpommes mit einen Dip.
Fried sweetpotatofries with a dip.
Sushi Vorspeisen
100. Miso Suppe D,M
5.20 €
Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Tofu und Frühlingszwiebeln.
Soup with soybean paste, seaweed, tofu and spring onions.
101. Miso Sake Suppe C,D,M
5.70 €
Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Lachs, Tofu und Frühlingszwiebeln.
Soup with soybean paste, seaweed, salmon, tofu and spring onions.
102. Seetang Salat D,L
5.50 €
Eingelegter Seetangsalat mit Sesam.
Pickled seaweed salad with sesame.
103. Ebi Tempura E,D,L (2 Stk./ 2 pcs.)
6.50 €
panierte Garnelen.
fried tempura prawns.
104. Gyoza D,M,L (5 St./5 pcs.)
5.50 €
Knusprig gebackene vegane Teigtaschen.
crispy fried vegan dumplings.
Sushi Nigiri (2 Stk.)
111. Sake C
4.70 €
Lachs
salmon
112. Maguro C
5.40 €
Thunfisch
tuna
113. Unagi C
5.70 €
Aah
eel
114. Ebi E
5.70 €
Garnelen
shrimp
115. Mutsu C
4.90 €
Butterfisch
white tuna
116. Hotategai N
5.70 €
Jakobsmuscheln
scallops
117. Tako C
4.50 €
Oktopus
octopus
118. Ika C
4.50 €
Tintenfisch
sepia
119. Maguro on fire D,C,L
4.50 €
flambierter Thunfisch mit Grünspargel
seared tuna with asparagus
120. Sake on fire D,C,L
6.20 €
flambierter Lachs mit Grünspargel
seared salmon with asparagus
121. Mutsu on fire D,C,L
6.20 €
flambierter Butterfisch mit Grünspargel
seared white tuna with asparagus
122. Hotategai on fire N,D,C,L
6.90 €
flambierte Jakobsmuscheln mit Grünspargel
seared scallops with asparagus
123. Avocado L
4.20 €
avocado
124. Shiitake D
4.20 €
Pilze
mushrooms
125. Inari D,M
4.20 €
Tofutasche
tofu
126. Tamago A
4.50 €
jap. Ei
jap. egg
127. Asuparagasu
4.50 €
Grünspargel
asparagus
Sushi Maki (6 Stk.)
131. Sake C
4.70 €
Lachs
salmon
132. Sake Avocado C
4.90 €
Lachs, Avocado
salmon, avocado
133. Tekka C
5.50 €
Thunfisch
tuna
134. Tekka Avocado C
5.90 €
Thunfisch, Avocado
tuna, avocado
135. Mutsu Negi C,G
4.80 €
Butterfisch, Lauchzwiebeln
white tuna, spring onions
136. Spicy Tekka C,D,G
5.50 €
gehackter Thunfisch, Chili, Lauch
chopped tuna, chili, spring onions
137. Ebi E
4.90 €
gekochte Garnele
cooked shrimps
138. Ebi Avocado E
5.20 €
Garnele, Avocado
shrimps, avocado
139. Unagi D,N,L
5.50 €
Süßwasseraal, Sesam
freshwater eel, sesame
139. Unagi D,N,L
5.50 €
Süßwasseraal, Sesam
- freshwater eel, sesame
140. California *,L,I
4.70 €
Surimi, Avocado, Sesam
141. Salmon skin C,D,L
4.70 €
Lachshaut gegrillt, Sesam
grilled salmon skin, sesame
142. Avocado L
4.70 €
Avocado, Sesam
143. Kappa L
4.50 €
Gurke, Sesam
cucumber, sesame
144. Oshinko L
4.50 €
Rettich, Sesam
radish, sesame
145. Shiitake D,L
4.50 €
Pilze, Sesam
mushrooms, sesame
146. Kampyo D,L
4.50 €
Kürbis, Sesam
pumpkin, sesame
147. Tamago A,L
4.50 €
Ei, Sesam
egg, sesame
148. Rucola G,L
4.50 €
Rucola, Cream Cheese, Sesam
149. Grünspargel
4.90 €
asparagus
150. Hot Spicy Sake C,D
5.20 €
Lachstatar, Lauchzwiebeln, Chili
salmon tartar, leeks, chili
Sushi Inside Out (8 Stk.)
151. California L,G
7.70 €
Surimi, Avocado, Fischrogen, Sesam
crab, avocado, fish roe, sesame
152. Alaska C,L
8.70 €
Lachs, Avocado, Fischrogen, Sesam
salmon, avocado, fish roe, sesame
153. Maguro C,L
9.50 €
Thunfisch, Gurke, Fischrogen, Sesam
tuna, cucumber, fish roe, sesame
154. Hot Spicy Tuna C,L
9.50 €
gehackter Thunfisch, Chili, Lauchzwiebeln, Gurke, Fischrogen, Sesam
chopped tuna, chili, spring onions, cucumber, fish roe, sesame
155. Mutsu Negi C,L
8.20 €
Butterfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Fischrogen, Sesam
white tuna, spring onions, fish roe, sesame, cucumber
156. EbI E,L
8.90 €
gekochte Garnelen, Avocado, Fischrogen, Sesam
cooked shrimps, avocado, fish roe, sesame
157. Hot Spicy Ebi E,G,L
9.50 €
gekochte Garnelen, Gurke, Chili, Mayo, Lauchzwiebeln, Frischkäse, Fischrogen, Sesam
cooked shrimps, cucumber, chili, mayo, spring onions, fish roe,
cream cheese, sesame
158. Unagi D,N,L
9.90 €
Gurke, Sesam, Aal
cucumber, sesame, eel
159. Ebi Tempura D,E,L (8 Stk.)
9.90 €
panierte Garnelen, Gurke, Masago, Sesam
breaded shrimps, cucumber, masago, sesame
160. Salmon Skin C,D,G,L (8 Stk.)
8.20 €
gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Masago, Sesam
grilled salmon skin, cucumber, cream cheese, masago, sesame
161. Salmon Tempura I.O. C,D,G,L
9.90 €
Panierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Masago, Sesam
Breaded salmon, cucumber, cream cheese, masago, sesame
162. Veggie I.O. D,L
7.70 €
Kürbis, Gurke, Avocado, Sesam
pumpkin, cucumber, avocado, sesame
163. RucolaI.O. G,L
6.90 €
Rucola, Frischkäse, Sesam
rucola, cream cheese, sesame
164. Kappa I.O. G,L
7.20 €
Gurke, Frischkäse, Sesam
cucumber, cream cheese, sesame
165. AvocadoI.O. G,L
7.90 €
Avocado, Frischkäse, Sesam
avocado, cream cheese, sesame
Flaky Roll (8 Stk.)
Tempuraflocken umhüllt und garniert mit Crunchy- und Unagisoße
wrapped in tempura-flakes and garnished with crunchy- & unagisauce
166. Flaky Salmon C,D,L (8 Stk.)
11.20 €
marinierter Lachs, Lauchzwiebeln, Avocado
marinated salmon, spring onions, avocado
167. Flaky Tuna C,D,L (8 Stk.)
11.60 €
marinierter Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln
marinated tuna, cucumber, spring onion
168. Flaky Ebi D,E,G,L (8 Stk.)
11.20 €
marinierte Garnelen, Gurke, Lauchzwiebeln
marinated shimps, cucumber, spring onion
169. Flaky Veggie D,G,L (8 Stk.)
9.90 €
Gurke, Avocado, Rettich, Grünspargel
cucumber, avocado, radish, asparagus
Sushi Spezial Roll (8 Stk.)
(mit Cocktail-Soße, Teriyaki-Soße und Kresse)
170. New York Roll C,D,G,L
14.20 €
Innen: Lachs , Avocado, Gurke, Cream Cheese
Außen: Lachs und Masago
inside: salmon, avocado, cucumber, cream cheese
outside: salmon and masago
171. Tuna Roll C,D,G,L
14.50 €
Innen: Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse
Außen: Thunfisch umwickelt
inside: tuna, avocado, cucumber, cream cheese
outside: wrapped in tuna
172. Rainbow Roll C,D,E,L
14.50 €
Innen: marinierte Garnelen, Gurke
Außen: Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado
inside: marinated shrimps, cucumber
outside: salmon, tuna, white tuna, avocado
(mit Teriyaki-Soße und Kresse)
173. Inari Roll D,L,M
12.50 €
panierter Grünspargel, Avocado, Gurke mit Tofutaschen umwickelt
tempura asparagus, avocado, cucumber wrapped in tofu bags
174. Avocado Roll L,D
12.50 €
Innen: panierter Spargel, Gurke, Frischkäse
Außen: Avocado
inside: tempura-asparagus, cucumber, cream cheese
outside: avocado
175. Avocado Tempura Roll L,D
12.00 €
panierte Avocado, garniert mit Salsa und Salat
breaded avocado garnished with salsa and salad
Sushi Spezial Baked Roll (6 Stk.)
Crispy-Rollen mit Wildkräuter, Guacamole, Salsa, Teriyaki- und Cocktailsoße
crispy-rolls with wild herbs salad, guacamole, salsa, teriyaki & cocktailsauce
176. Vulcano panierte Roll C,D,G,L (6 Stk.)
10.50 €
Lachs, Avocado, Gurke, Sesam, Frischkäse
salmon, avocado, cucumber, sesame, cream cheese
177. Veggie Crispy Roll D,L (6 Stk.)
9.20 €
Avocado, Gurke, Oshinko, Kampyo, Sesam
avocado, cucumber, radish, pumpkin, sesame
178. Tuna Crispy Roll D,C,L (6 Stk.)
10.90 €
hot spicy Tuna, Gurke, Avocado
hot spicy tuna, cucumber, avocado
179. Tokyo Crispy Rol D,E,L (6 Stk.)
10.90 €
marinierte Garnelen, Avocado, Gurke
marinated shrimps, avocado, cucumber
Steak Roll (8 Stk.)
mit Wildkräutersalat, Guacamole, Salsa, Crunchysoße & Teriyakisoße
with wild herbs salad, guacamole, salsa, crunchysauce & teriyakisauce
181. Salmon Steak Roll C,D,G,L
18.50 €
Innen: panierter Grünspargel, Avocado, Gurke, Frischkäse
Außen: 6 St. Lachs Steak, Sesam
inside: breaded asparagus, avocado, cucumber, cream cheese
outside: 6 pieces of salmon steak, sesame
182. Maguro Steak Roll C,D,G,L
19.90 €
Innen: panierter Grünspargel, Avocado, Gurke, Frischkäse
Außen: 6 St. Thunfisch Steak, Sesam
inside: breaded asparagus, avocado, cucumber, cream cheese
outside: 6 pieces of tuna steak, sesame
183. Hotategai Steak Roll D,N,L
19.50 €
Innen: panierter Grünspargel, Avocado, Gurke, Frischkäse
Außen: 6 St. Jakobsmuscheln Steak, Sesam
inside: breaded asparagus, avocado, cucumber, cream cheese
outside: 6 pieces of scallops steak, sesame
184. White Tuna Steak Roll C,D,G,L
16.50 €
Innen: panierter Grünspargel, Avocado, Gurke, Frischkäse
Außen: 6 St. Butterfisch Steak, Sesam
inside: breaded asparagus, avocado, cucumber, cream cheese
outside: 6 pieces of white tuna steak, sesame
On Fire Sushi Roll (8 Stk)
mit Daikon Kresse, Cocktail- und Teriyakisoße
with daikon cress, cocktail- & teriyakisauce
185. Black Dragon Roll D,E,N,L
16.50 €
panierte Garnelen, Gurke; außen: gegrillter Aal, Sesam
breaded prawns, cucumber outside: grilled eel, sesame
186. Red Dragon on fire RollC,D,E,G,L
15.50 €
panierte Garnelen, Gurke, Masago, außen: flambierter Lachs, Sesam
breaded prawns, cucumber, masago, outside: seared salmon, sesame
187. Sake Philadelphia Roll C,D,G,L
14.90 €
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, außen: flambierter Lachs
salmon, avocado, cucumber, cream cheese, outside: seared salmon
188. Unagi on fire Roll D,E,G,N,L
15.40 €
flambierte Aal-Rolle mit Gurke, Garnelen, Avocado, Frischkäse
seared eel roll with cucumber, prawns, avocado, cream cheese
189. Hot Spicy Tuna RollC,L
15.90 €
innen: hot spicy Thunfisch, Gurke, außen: flambierter Thunfisch
inside: hot spicy tuna, cucumber, outside: seared tuna
190. Salmon Skin Roll C,D,G,L
14.90 €
gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, Frischkäse
außen: flambierter Lachs, Sesam
grilled salmon skin, avocado, cucumber, cream cheese
outside: seared salmon, sesam
On Futomaki (Big Roll 5 Stk.)
191. Big Roll C,L
8.20 €
Lachs, Masago, Surimi, Avocado, Gurke
salmon, masago, surimi, avocado, cucumber
192. Tuna - Futomaki C,D,L
8.50 €
mit hot spicy Tuna, Avocado, Lauch, Gurke, Sesam
with hot spicy tuna, avocado, spring onions, cucumber and sesame
193. Ebi - Futomaki D,E,G,L
9.50 €
panierte Garnelen, Tempura-Spargel, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam
breaded shrimps, tempura-asparagus, cucumber, avocado, cream cheese, sesame
194. Veggie - Futomaki D,,L
8.00 €
Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich
avocado, cucumber, pumpkin, radish
Mom`s Grill
serviert mit Reis oder Reisnudeln - Served with rice or rice noodles
Seetang Salat, Salsa und Guacamole - seaweed salad, salsa and guacamole
195. Lachsfilet gegrillt auf frischem Salat C,D,L
19.90 €
salmon fillet grilled on fresh salad
196. Thunfisch gegrillt auf frischem SalatC,D,L
21.50 €
tuna grilled on fresh salad
197. Großgarnelen gegrillt auf frischem SalatD,E,L
21.50 €
large grilled prawns on fresh salad
Soße nach Wahl - Sauce of your choice
- Süß-Sauer-Soße 1,2,4
- Teriyaki-Soße 1,2,4
Temaki
201. California *,L
4.20 €
Surimi, Avocado, Gurke, Sesam, Masago
surimi, avocado, cucumber, sesame, fish roe
202. Sake C,L
4.90 €
Lachs, Avocado, Gurke, Sesam, Masago
salmon, avocado, cucumber, sesame, masago
203. Maguro C,L
5.70 €
Thunfisch, Gurke, Sesam, Masago
tuna, cucumber, sesame, masago
204. Salmon Skin D,C,L
4.90 €
gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, Sesam
grilled salmon, avocado, cucumber, sesame
205. Avocado L
4.20 €
Avocado, Sesam
206. Kappa L
3.70 €
Gurke, Sesam
cucumber, sesame
207. Veggie Temaki D,L
4.20 €
Gurke, Avocado, Kürbis, Rettich
cucumber, avocado, pumkin, radish
Sashimi
211. Sake C (6 Stk.)
12.00 €
Lachs
Salmon
212. Maguro C (6 Stk.)
13.00 €
Thunfisch
Tuna
213. Mutzu C (6 Stk.)
12.00 €
Butterfisch
white Tuna
214. Mix Sashimi C
18.50 €
3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Butterfisch
3x salmon, 3x tuna, 3x white tuna
215. Maguro Spezial C,D,L(6 Stk.)(medium rare)
15.50 €
kurz gegrillter Thunfisch mit Wildkräutersalat, Guacamole-Salsa und Spezialsoße
briefly grilled tuna with wild herbs salad, guacamole-salsa and specialsauce
216. Salmon Spezial C,D,L(6 Stk.)(medium rare)
14.50 €
kurz gegrillter Lachs mit Wildkräutersalat, Guacamole-Salsa und Spezialsoße
briefly grilled salmon with wild herbs salad, guacamole-salsa and specialsauce
217. Mutzu Spezial C,D,L(6 Stk.)(medium rare)
14.50 €
kurz gegrillter Butterfisch mit Wildkräutersalat, Guacamole-Salsa und Spezialsoße
briefly grilled white tuna with wild herbs salad, guacamole-salsa and specialsauce
Bowls
218. Sake Bow C
15.90 €
Lachs
Salmon
219. Maguro Bowl C
16.90 €
Thunfisch
Tuna
220. MutzuBowl C (6Stk.)
15.90 €
Butterfisch
white Tuna
221. Mix SashimiBowl C (6Stk.)
17.50 €
3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Butterfisch
3x salmon, 3x tuna, 3x white tuna
223. Sake SpezialBowl C,D,L (6Stk.) (medium rare)
16.90 €
kurz gegrillter Lachs mit Wildkräutersalat, Guacamole-Salsa und Spezialsoße
briefly grilled tuna with wild herbs salad, guacamole-salsa and specialsauce
224. Maguro SpezialBow C,D,L (6Stk.) (medium rare)
17.90 €
kurz gegrillter Thunfisch mit Wildkräutersalat, Guacamole-Salsa und Spezialsoße
briefly grilled salmon with wild herbs salad, guacamole-salsa and specialsauce
225. Mutzu SpezialBowl C,D,L (6Stk.) (medium rare)
16.90 €
kurz gegrillter Butterfisch mit Wildkräutersalat, Guacamole-Salsa und Spezialsoße
briefly grilled white tuna with wild herbs salad, guacamole-salsa and specialsauce
226. Veggie SpezialBowl C,D,L
14.90 €
Bowl mit Reis, marinierter Tofu, Avocado, Edamame, Seetangsalat, Salat,
Paprika und panierte Süßkartoffeln.
* Gegen auf Preis auch mit Sushi Reis + 1.50 €
Sushi Menü
M1. SAKE MENÜ
16.50 €
6x Sake Avo Maki, 6x Vulcano panierte Roll, 2x Sake Nigiri
M2. TUNA MENÜ
17.50 €
4x Flaky Tuna, 6x Baked Tuna Roll, 2x Maguro Nigiri
M3. FLAKY MENÜ
14.50 €
4x Flaky Tuna, 4x Flaky Salmon, 4x Flaky Ebi
M4. CLASSIC MENÜ
15.50 €
4x Cali I.O., 6x Sake Maki, 4x Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Mutzu)
M5. VEGAN MENÜ
15.90 €
2x Nigiri (Inari, Avocado), 6x Shiitake Maki, 4x Veggie I.O, 5x Veggie Futo
M6. VEGAN SPEZIAL MENÜ
19.50 €
4x Inari Roll, 4x Avocado Roll, 5x Veggie Crispy Roll, 2x Nigiri (Inari , Shiitake)
M7. MOM‘S für 2 Personen
45.00 €
6x Sake Maki, 6x Tekka Maki, 4x California I.O., 4x New York Roll
5x Ebi Futo, 6x Vulcano panierte Roll, 4x Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Unagi)
M8. MOM‘S für bis zu 4 Personen
85.00 €
6x Sake Maki, 6x Tekka Maki, 6x Ebi Maki, 6x Cali Maki
4x Flaky Tuna 4x Ebi Tempura I.O., 4x New York Roll
5x Futo Big Roll, 6x Vulcano Roll, 6x Crispy Tuna Roll
8x Nigiri (2x Sake, 2x Unagi, 2x Ebi, 2x Maguro)
8x Salmon Steak Roll
Mögliche allergene Stoffe:
A. Eier – B. Erdnüsse – C. Fisch – D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel) E. Krebstiere – F. Lupinen – G. Milch einschließlich Lactose
H. Schalenfrüchte – I. Schwefeldioxid und Sulfite
J. Sellerie K. Senf – L. Sesamsamen
M. Soja – N. Weichtiere (Mollusken)
Kennzeichnungspflichtige Zusatztoffe:
1 mit Farbstoff 2 coffeinhaltig. 3 mit Antioxidationsmittel 4 Säuerungsmittel 5 mit Konservierungsmittel 6 mit Süßstoff. 7 enthält eine Phenylalaninquelle 8 chininhaltig 9 Stabilisatoren 10 aufgeschäumt mit Stickoxydul 11 Taurin. 12 enthält Sulfite TREPTOWER KÖPENICK
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