19. Miến Đậu PhụM10.50€

Glasnudelsuppe mit Tofu, Pak-Choi, Saisongemüse, Pilzen und Lauchzwiebeln.
Glassnoodlesoup with tofu, pak-choi, vegetables, mushrooms and spring onions. Read More

20. PhởM,D10.50€

Nationalgericht: spezielle Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu, Pilze, Gemüse, Zwiebeln, garniert mit Sojasprossen und frischen Kräutern.
national dish: special soup with rice noodles, seitan, tofu, vegetables, onions, mushrooms, refined with beansprouts and fresh herbs. Read More

21. Phở ChuaM,D (pikant)10.50€

Leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Gemüse, zartem Tofu, verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen.
Slightly sour noodlesoup with seitan, vegetables, tofu, refined with beansprouts and fresh herbs. Read More

22. Súp Vằn ThắnD,M10.50€

Hausgemachte Wantan-Teigtaschen gefüllt mit Tofu, verschiedenen Pilzen, Gemüse und Wantan-Nudeln, in einer kräftigen Brühe, garniert mit Röstzwiebeln und Lauchzwiebeln.
Homemade wonton dumplings filled with tofu, different mushrooms, vegetables with wonton-noodles in a vegetable soup, refined with roasted onion and spring onion. Read More

23. Miến XàoM,D,J10.50€

Gebratene Glasnudeln mit Seitan, Tofu, Gemüse, Morcheln, Pak-Choi, Sellerie, Chinakohl, Sojasprossen, Pilze, Röstzwiebeln und Koriander.
Fried glass noodles with seitan, tofu, vegetables, morels, pak-choi, celery, beansprouts, mushrooms, roasted onions, coriander. Read More

24. Phở Xào SeitanD,J10.50€

Gebratene Reisbandnudeln mit Seitan, Chinakohl, Pak-Choi, Brokkoli, Sellerie, Sojasprossen, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander.
Fried rice noodles with seitan, vegetables, broccoli, celery, pak choi, beansprouts, refined with spring onions and coriander. Read More

25. Udonnudeln XàoM,D,J10.50€

Gebratene Udonnudeln mit Sojasoße, Seitan, Tofu, Sellerie verschiedenem Gemüse und Koriander.
Fried udon noodles with soysauce, seitan, tofu and various vegetables, celery and coriander. Read More

26. Bánh Canh HấpM,D,J11.50€

Gedämpfte Udonnudeln mit Seitan, Tofu, Sellerie, verschiedenem Gemüse in einer Sojasoße und verfeinert mit Koriander.
Steamed udon noodles with seitan, tofu and various vegetables, celery, coriander served with soysauce. Read More

27. Bún Xả ỚtB,D,M,L(leicht scharf)10.50€

Gegrillter marinierter Tofu mit Zitronengras, Seitan und Chili (mild) auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Gurke, Erdnüsse, Paprika, Röstzwiebeln, abgerundet mit Koriander und hausgemachtem veganen Dressing.
Rice noodles with fresh salad, herbs, seitan and grilled marinated tofu in lemongrass and chili, served with roasted peanuts & onions and coriander. (slightly spicy) Read More

28. Bún Chả Lá LốtB,D,M,L10.50€

Geschmackvoll marinierter Tofu eingewickelt in Betelblättern auf Reisnudeln, verschiedenen Pilzen, dazu Salat, Gurke, Paprika, ausgewählten vietnamesischen Kräutern, garniert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen.
Tastefully marinated tofu wrapped in betel leaves on rice noodles, different mushrooms, salad of the season, selected vietnamese herbs, garnished with roasted onions and peanuts. Read More

29. Cơm Tofu CurryD,M,L (leicht scharf) / (mild hot)10.50€

Gebratener Tofu und Seitan, Aubergine, Zucchini, mit frischem Gemüse, eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, als Beilage Jasminreis.
Fried tofu with seitan, eggplants, zucchini with seasonal vegetables cooked in a curry - coconut milk sauce served with jasmine rice. Read More

30. Cơm Gà CurryD,M,L(leicht scharf) / (mild hot)11.50€

Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse, Aubergine, eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, dazu Jasminreis.
Breaded vegan chicken balls on top of a curry - coconut milk sauce, cooked with seasonal vegetables, served with jasmine rice. Read More

31. Cơm Vịt CurryD,M,L(leicht scharf) / (mild hot)12.50€

Gebackene vegane Ente mit Gemüse der Saison, Aubergine, eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis.
Baked vegan duck on top of a curry - coconut milk - sauce, cooked with seasonal vegetables, served with jasmine rice. Read More

32. Cơm Tofu Sốt LạcB,D,M,L10.50€

Gebratener Tofu und Seitan, Zucchini, eingekocht in leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit frischem Gemüse und Kräutermischung, dazu Jasminreis.
Fried tofu with seitan, zucchini, cooked in a peanut - coconut sauce, served with fresh vegetables and jasmine rice. Read More

33. Cơm Gà Sốt LạcB,D,M,L(leicht scharf)11.50€

Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse der Saison serviert in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße und als Beilage Jasminreis.
Breaded vegan chicken balls on top of a delicious peanut-coconut sauce with seasonal vegetables, served with jasmine rice(slightly spicy) Read More

34. Cơm Vịt Sốt LạcB,D,M,L12.50€

Gebackene vegane Ente mit Gemüse der Saison eingekocht in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße und serviert mit Jasminreis.
Baked vegan duck on top of a delicious peanut-coconut sauce with seasonal vegetables, served with jasmine rice. Read More

35. Cơm Tofu MangoD,M,L(leicht scharf)10.50€

Gebratener Tofu mit Seitan, Paprika, Zucchini, Mangoscheiben und Gemüse der Saison in einer leckeren Mangosauce, als Beilage Jasminreis.
Fried tofu, seitan, freshly cooked mango slices, bell peppers, seasonal vegetables and zucchini, cooked in a delicious mangosauce served with jasmine rice. Read More

36. Cơm Gà MangoD,M,L(leicht scharf)11.50€

Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse, Mangoscheiben, Paprika, Zucchini, in einer leckeren Mangosauce, dazu Jasminreis.
Breaded vegan chicken balls on top of a delicious mango sauce cooked with mango slices, bell peppers and courgettes, served with jasmine rice. Read More

37. Cơm Vịt MangoD,M,L12.50€

Gebackene vegane Ente in einer leckeren Mangosauce mit eingekochten Mangostücken, Paprika, Zucchini und Gemüse der Saison, serviert mit Jasminreis.
Baked vegan duck on top of a delicious mango sauce cooked with mango slices, bell peppers and seasonal vegetables, served with jasmine rice. Read More

38. Cơm Gà Xả ỚtD,J,M,L10.50€

Sautiertes veganes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Gemüse und Chilischoten in dunkle Soße serviert mit Jasminreis. (leicht scharf)
sauteed vegan chicken with tofu, lemongrass, vegetables and chili peppers in dark sauce served with jasmine rice. (slightly spicy) Read More

39. Cơm Đậu SesamD,J,M,L10.50€

Tofu mit Sesam überbacken, Saisongemüse und ausgewählten vietnamesischen Kräutern in dunkle Soße, dazu Jasminreis.
tofu backed with sesame, seasonal vegetables and selected vietnamese herbs in dark sauce, served with jasmine rice. Read More

40. Cơm Thập CẩmM,D,L10.50€

gemischte Reisschale mit karamellisiertem Tofu, Austernpilze, Seitan & verschiedenem Gemüse in dunkle Soße. (leicht scharf)
steamed rice mixed with caramelized tofu, mushrooms, seitan & vegetables in dark sauce. (slightly spicy) Read More

41. Đậu NấmB,M,D,L10.50€

Im Wok geschwenkter Tofu, Seitan, Champignons, Shiitake Pilze, Tomaten, Cashewkerne, garniert mit frischen Kräutern und Ingwer in dunkle Soße, dazu Jasminreis. (leicht scharf)
tofu with seitan, mushrooms, shiitake mushrooms, morels, tomatoes and cashews refined with herbs, ginger in dark sauce, served with jasmine rice. (slightly spicy) Read More

42. Kho TộM,D,L (pikant)12.90€

Geschmorte Tofutaschen im Tontopf mit Seitan, Champignons, Shiitake Pilze, traditioneller Gewürzmischung, dazu gedämpftes Gemüse, dazu Jasminreis.(leicht scharf)
stewed tofu pockets in a crock pot with seitan, spice blend, served with steamed vegetables and jasmine rice. (slightly spicy) Read More

43. Kho RamM,D,L (pikant)12.90€

traditionell geschmorter Tofu, Seitan, Aubergine und Champignons mit authentischer Gewürzmischung, serviert mit frischem Salat, dazu Jasminreis.(leicht scharf)
traditionally braised tofu, seitan, aubergine and mushrooms with authentic spice mixture and served with fresh salad and jasmine rice. (slightly spicy) Read More

44. Chả CáM,D,L auf heißer Eisenplatte (pikant)13.50€

Herzhafter marinierter Tofu mit Austernpilzen umwickelt in Seetangblättern, Tomaten, Shiitakepilze, Zucchini, Dill, Chili, Lauchzwiebeln, abgerundet mit Zitronengras und Galgant, serviert mit Jasminreis.
Marinated tofu with oyster mushrooms wrapped in seaweed sheets, tomatoes, courgettes, shiitake, dill, chili and spring onions, refined with lemongrass and galangal, served on a hot plate with jasmine rice. Read More

45. Lẩu ChayD,M,L,B– Feuertopf/hot pot (ab 2 Pers./ from 2 pers.)33.00€

Empfehlenswertes Dinner für zwei, bestehend aus einem großem Feuertopf mit kräftiger Gemüsebrühe. Die Brühe beinhaltet Ananas, Tomaten, Sellerie, Shiitakepilze und Sojasprossen. Dazu servieren wir Tofu, geschmackvollen Seitan, Glasnudeln und alle möglichen Gemüsesorten & Pilze der Saison. Inklusiv dazu, Hoisin-Soße und hausgemachte Sojasoße zum Dippen.
A recommendable dinner for two, composed of a big hotpot of vegetarian bouillon. The broth contains pineapples, tomatoes, celery, shiitake mushrooms and bean sprouts. Served with silken tofu, seitan, glass noodles and various kinds of saisonal vegetables & mushrooms. Comes along with a hoisin sauce and handmade soysauce. (slightly spicy) Read More